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什么是农用果蔬微型冷库?
什么是农用果蔬微型冷库?
农用果蔬微型冷库就是在一般农用房屋的基础上,增加一定厚度的保温层,设置一套制冷系统,将门做保温处理,库内冷风机采用悬挂式,制冷机组设置在库外,利用制冷机组的间歇性工作,降低温度(一1~+5℃)抑制水果蔬菜的呼吸从而达到保鲜目的的一种简易冷库。该冷库的库体面积在1 5~20 m2,可贮藏水果蔬菜5~7t。
什么是气调保鲜库?
所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。.气体调节就是将空气中的氧气浓度由2 1%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬呼吸程度,从而达到保鲜的目的。
气调保鲜库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。
冷库建筑与工业和民用建筑不同,它具有以下特点:即密封性、保温性、坚固性、抗冻性和独特性。